花生有很多種吃法,列出30種不同的吃法
或許是人到中年了吧,現在提起筆寫文章就會情不自禁地回憶起小時候。童年的快樂是純粹的,天真夾雜著任性,肆意而快樂。
童年的花生經常被我們拿來生吃或煮著吃。這兩種吃法也是最健康的,現在提倡養生的人們更樂於把這兩種吃法發揚光大。
現在,人們為了滿足味蕾,有很多種吃法被人們發現和使用。我們不妨來細數壹下?
1、生吃。尤其是剛從地裏刨出來的花生,剝開來直接吃,這種先嘗為樂的滋味夾雜著花生的清香脆生,別提有多美味了!
2、煮著吃。把花生直接放到水裏,煮個十分鐘左右關火就好了。水裏什麽都不用加,我們小孩和老人都愛吃。
3、油炸花生米。曬幹的花生人們都會剝了皮留下明年的種子。剩下的可以用油炸著吃,炸完後放壹點點鹽,等涼了後,花生變得又脆又香,可好吃了。就是吃多了會上火,還容易長胖。不過,這個可是那些愛好喝酒的人們的必備下酒菜哦!
4、五香花生米。煮花生的時候放入大料、花椒、姜、桂皮等,煮七八分鐘後關火燜著,等壹兩個小時候,花生充分入味後撈出曬幹,這時候的花生很香且吃了不容易上火。
5、老醋花生。花生米進行油炸後,放入醋、適量白糖、少許鹽攪拌壹下,味道好極了。
6、煮臘八粥。臘月初八,熬壹鍋八寶粥,花生是必不可少的原材料之壹哦!
7、幹炒花生。鍋裏把沙子炒熱,然後放入帶皮的花生,翻炒壹定時間後就可以撿出晾涼,這樣炒出的花生脆脆的,好吃哦!
8、糖醋花生。炸好的花生米,晾涼後放入調好的糖醋汁,酸酸甜甜的,不錯哦!
9、花生可以榨出花生油,這些油用來炒菜也非常不錯哦!
10、花生榨出油後剩下的花生餅可以用來餵豬,小時候媽媽經常拿它們來當作飼料,養活了幾窩小豬呢!
11、花生豆漿。花生與黃豆壹起放入豆漿機裏,做出來的豆漿夾雜著黃豆和花生的清香,好喝!
12、花生酥糖。初中的時候,每星期的飯費有剩余的時候就會偷偷地買幾顆花生酥糖,方方正正的包裝, 軟甜香糯的味道很好吃哦!
13、宮保雞丁。這道菜裏的花生可以很好地與雞丁、菜丁融合,味道中和了菜的香味,很好吃哦!
14、涼拌菜。水煮花生米,加上芹菜、胡蘿蔔等拌在壹起,清脆爽口,不錯的味道哦!
15、辣椒醬。加了花生碎的辣椒醬味道別提有多好了!
16、花生碎拌面。夏天,拌涼面或涼皮時,花生碎被放在裏面簡直是這道美食的靈魂,如果少了它,總覺得會少了這道菜的味道。
17、炒酸奶。加了花生碎和堅果的炒酸奶更加有嚼勁了。
18、烙糖餅。八月十五,北方的農村有烙糖餅的習俗,烙糖餅少不了用花生碎,五香花生仁是原材料,加上了它,糖餅更加有吃頭了。
19、五仁月餅。月餅的餡料裏有壹樣不能說,那就是花生碎。傳統的五仁月餅因為加入了花生而格外引起人們的註意。
20、腌花生仁。用醋泡花生,這樣做出來的花生雖然有點酸,但是養胃!
21、蒸窩頭。小時候,姨奶奶蒸的窩頭裏總會放壹些花生,比放的棗好吃。
22、拔絲花生。
23、做成花生醬。
24、用鹽炒花生,做成花生球。
25、 夏天裏吃冰棍時會發現有很多冰棍上都有花生碎的。
26、做生日蛋糕時,花生碎也是很好的點綴。
27、給花饃當點綴。
28、生爐子的時候,花生放在爐子蓋上烤著吃。
29、酒鬼花生。
30、麻辣花生。
花生的吃法有很多,其實,只要我們肯鉆研,我們就可以發現花生的很多種吃法。不信,妳也試著來列舉壹番?