蛋面湯的步驟，怎麽做蛋面湯
雞蛋面湯怎麽做？
取適量面粉。另取壹碗，打入雞蛋，打散備用。
將蛋液分幾次加入面粉碗中，用尖頭筷子將面粉打圈攪拌成小疙瘩，重復加入蛋液攪拌的過程，直到碗中沒有幹粉，蛋液只用壹半左右，剩下的蛋液備用。
燒熱大炒鍋，放入橄欖油，然後放入番茄塊翻炒半分鐘，放入生抽，大火翻炒五香粉。大量番茄湯後，加入約500毫升水，煮沸。
分幾次倒入青春痘，同時用筷子在鍋裏攪拌，避免青春痘粘鍋。轉中火，直到疙瘩熟了。
關小火，畫圈倒入蛋液，稍微凝固後攪拌。加入青菜，直到它們再次沸騰，加入少許鹽和少許香油即可食用。
吃之前可以加壹點白胡椒和蝦米調味。
最簡單的食材組合就夠好吃了，趁熱開始吧~
技巧