米粉真的有毒嗎？
做米粉主要有兩種方法:
壹、大米發酵研磨，俗稱“酸米粉”。雖然制作過程復雜耗時，但它的筋骨好，滑糯香甜，米飯香香的。這是傳統方法。
二、取米，磨成粉，直接放入機中，靠摩擦的熱量糊化，稱為“幹米線”，幹燥後稱為“幹米線”，便於攜帶和儲存。煮著吃著就脹。
明礬是壹種傳統的食品添加劑。說白了，明礬被人類吃了幾百年了！
“明礬味酸、寒、有毒。所以有抗菌收斂的作用，可以當中藥用。”
這個是妳自己貼的，明礬是很好的凈水器。
中國吃米粉的歷史可以追溯到隋朝。妳聽說過有人因為吃米粉而死的嗎？
至於鋁離子.....
知道硫糖鋁是什麽嗎？
硫糖鋁又稱胃潰寧，是蔗糖硫酸酯的壹種堿性鋁鹽。能與胃蛋白酶復合，直接抑制蛋白水解活性，作用持久。還能形成保護膜，對胃黏膜有很強的保護作用，幫助黏膜再生，促進潰瘍愈合，毒性低。這是壹個很好的胃腸潰瘍治療劑。
如果鋁離子真的是妳想的那樣，那麽得了胃病不就等於被判了死刑嗎？
此外，甲氧氯普胺、阿托品鋁鹽、煙酸鋁鹽、阿司匹林等藥物的成分中也含有鋁離子！
當然，鋁攝入過多會影響腦細胞的功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍。
但是妳以為只要不吃米粉就不會吃鋁？
使用鋁鍋碗瓢盆、廚具、吃油炸食品、喝鋁鹽凈化的水，都會不同程度地消耗鋁。
世界衛生組織提出，鋁的日攝入量不能超過每公斤體重1mg，即成人每日鋁的攝入量不能超過60mg。
60mg鋁是什麽概念？就是吃了整整2斤(公斤)油餅！
壹天可以吃2公斤油餅。(笑聲~)
吃米粉不會死人，也不可能像網上說的“皮膚上全是細菌和蟲子。”
至於米粉的危害....
眾所周知，就像南方人喜歡早點吃米線壹樣，北方人喜歡早點吃油條，但誰知道油條是含鋁最多的食物呢？為什麽沒人出來說吃油條會怎麽樣？
其實只要註意飲食均衡，不挑食，註意衛生，去正規餐廳吃飯，那就什麽事都不會發生。