羊肉煲怎麽做好
用料 ?
羊肉 1斤
姜 3片
蒜 瓣
八角 1個
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 1-2勺
鹽 2克
郫縣豆瓣 1小勺
白蘿蔔 半個
小土豆 3個
白糖 1小勺
雞精 1點
羊肉煲的做法 ?
把羊肉洗凈切成自己喜歡的大小
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鍋裏放進涼水和切好的羊肉淖壹下，撈出沖洗幹凈備用
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起油鍋放入姜片大蒜頭、加入郫縣豆瓣爆香，放入羊肉翻炒再加入白糖、料酒、生抽、老抽、八角炒約三五分鐘加入開水燒
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在鍋裏燒了壹會，再把鍋裏的東西倒入沙鍋中小火慢慢燉，
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大約燉了二十分鐘後再加入白蘿蔔和土豆再加壹勺鹽再慢慢的燉
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燉到白蘿蔔和土豆都爛了的樣子再撒點雞精拌勻，關火放上香菜即可出鍋。
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