椰奶酸奶怎麽做
椰奶酸奶
主要成分？
全脂牛奶300g椰奶200g原味酸奶53g煉乳13g全脂奶粉20g椰絲。
制作椰子酸奶的步驟
1.？將制備發酵酸奶的工具燙或煮3分鐘，滅菌。
2.？將牛奶、椰奶、酸奶、煉乳和椰絲混合攪拌均勻。
3.？在酸奶機中發酵5小時。
4.？酸奶做好之後，放入冰箱冷藏。
技巧
1.在原配方中加入與煉乳等量的全脂奶粉。我沒放下，所以覺得沒必要。
經過2.5小時的攪拌，發酵好的酸奶有壹定的流動性，放入冰箱會更濃稠。
3.如果用菌粉，要延長1-2小時。
4.椰絲不是不必要的。不喜歡的可以不留下，也可以吃完自己加。
5.如果沒有酸奶機，可以用烤箱、電飯煲、面包機等。