吃燒烤時的“心管”是什麽？

牛心含有大量的鉀。吃牛心可以補充體內鉀的含量，抑制鈉離子的過度增加，對緩解和治療心血管疾病有很好的作用，最明顯的是降低血壓。牛心含硒相對較高，其100g心含硒15mg。硒具有增強體力、抗氧化、保護視力、延緩衰老的作用。

燒烤是壹種比較自由的方式，因為每個人的口味不壹樣，所以燒烤烤的東西也是根據個人口味來選擇的。但是，選東西還是有規律可循的。壹般情況下，能當燒烤用的東西都差不多。要烤的東西很多，沒有不可能，只有想不到。

擴展數據:

註意事項:

1，盡量少吃:烤出來的食物基本上都有致癌物。燒烤雖然好吃，但是平時壹定要註意，盡量少吃，少吃。

2、不要配啤酒吃:燒烤配啤酒吃多了容易拉肚子，因為燒烤可能沒有完全煮熟，食物中殘留的細菌也不會被殺死。很臟，很容易拉肚子。

3、不能燒:吃燒烤本來就擔心致癌物。如果還是燒食物，燒過的食物也容易致癌，註意不要燒的太多。如果不小心燒壞了，壹定要把燒焦的表面燒掉再吃。

百度百科-烤牛肉心管

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