陽朔哪家啤酒魚好吃?
然而,許多遊客感到不解。走在西街上能吃到啤酒魚的餐廳太多了。哪個是正宗的?
在陽朔當地朋友的帶領下吃了壹頓很不錯的啤酒魚。
我們吃的餐廳叫漁家啤酒魚,陽朔西街有很多分店,其中城中路的分店已經有15多年的歷史了。
打開菜單,發現啤酒魚、燉蝸牛、艾草餅等陽朔名菜都可以吃,只是肚子不夠大。考慮到要適應父母的口味,我點了幾個既有陽朔風味又有老派風格的菜。
漁夫的啤酒魚漁夫的巨幅畫像真是栩栩如生。駐唱接受觀眾的演唱,粵語歌唱的非常好!
啤酒魚
我是壹個特別喜歡當地特產的人,所以啤酒魚壹定要嘗嘗。
陽朔當地壹位朋友說,這位漁家已經經營了15年,當地人和遊客壹直追捧的重要原因是他們家堅持選擇漓江新鮮活魚,保證食材質量。另外醬料也別出心裁,搭配不同的魚,用量也有講究。
據說選擇不同的啤酒,啤酒魚的味道會不壹樣。他們家特別挑選了禮泉啤酒,用最傳統最正宗的方式烹制,保證了魚的鮮、香、味、色。
等了近半個小時,主角啤酒魚今晚終於上菜了!
聞到香味讓人食欲倍增。漓江啤酒刀魚顏色誘人,小米椒的微辣與番茄的酸甜交織在壹起。
雪梨豬肚湯
廣東人不僅喜歡煲湯,在外旅遊也不忘喝湯。
說實話,我從來沒嘗過廣東雪梨豬肚湯的組合。
入口的瞬間真的很驚艷!
雪梨的甜味完全融入湯裏,吃起來又香又甜。
漁夫絕技野鴨
漁夫的絕活野鴨壹看就是招牌菜,就點了。
喜歡邊吃邊上菜,鍋底有滾燙的鵝卵石,既能保溫,又能促進鴨子吸收醬汁,口感更好。
鴨肉切成小塊,非常方便適用。壹次吃壹塊最合適。
入口感覺微辣,越吃越過癮,越有嚼勁,下飯壹流!
幹鍋青蛙吃蝦
為了滿足我們的渴望,我們還點了壹只幹鍋田雞來吃蝦。
和川菜館吃的大蝦不同,漁民家裏用的是河蝦。不要小看河蝦個頭小,味道鮮美,爆發力強,也是佳作!
菠蘿糖醋豬肉
菠蘿糖醋肉,專門為我爸點的,滿足他的思鄉之情。外脆裏軟,酸甜可口的味道,讓老人們吃的開心!
漁夫魚餅
給大家介紹壹下團購5.9元就能吃到的漁夫魚糕。量超級足,堪稱每桌必備。
魚糕又香又脆。咬完之後,白嫩嫩的魚肉就會出現在眼前。如果蘸上特制的醬會更好吃!
感覺肚子飽了,就要嘆氣。也許旅行中遇到的人和風景總有壹天會忘記,但美食的烙印依然深刻。