蓮藕應該怎麽炒才好吃？
蓮藕炒肉絲的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜譜和私房菜
蓮藕炒肉絲:配料:蓮藕、肉絲。
調料:蒜、姜、幹辣椒、料酒、醬油、鹽、雞精。教妳怎麽做蓮藕肉絲。蓮藕肉絲怎麽做才好吃:1。蓮藕洗凈切條，用酸切件，生姜切絲，1。將幹辣椒切碎，將肉絲從油鍋中取出，翻炒至變色，1。加入姜絲和蒜末，1。加入料酒、剁碎的幹辣椒和蓮藕絲，繼續翻炒。蓮藕炒肉片的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜、營養不良食譜、清熱食譜、貧血食譜。
口味:鹹香工藝:炒蓮藕、炒肉片。材料:蓮藕300克，豬裏脊肉150克。
輔料:幹香菇40g，辣椒30g。
調料:大蔥5g，米酒10g，醋2g，澱粉(玉米)10g，醬油8g，植物油30g教妳怎麽做蓮藕炒肉片，蓮藕炒肉片怎麽做才好吃。
2.將肉片放入碗中，加入米酒、水澱粉和醬油，混合腌制片刻；
3.蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中，用少許醋浸泡；
4.香菇洗凈，泡軟，去蒂；
5.洋蔥洗凈，切段；
6.紅辣椒洗凈切絲；
7.鍋加熱至五成熱，放入30克油加熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛出；
8.鍋內剩油燒熱，爆香蔥，放入香菇、蓮藕絲、紅辣椒絲炒勻；
9.加入醬油、米酒和適量的水，小火煨至入味，再放入豬肉片炒熟。