如何制作火腿腸面包

260克高筋面粉

酵母4克

30克糖

2克鹽

全蛋1(50克)

牛奶110g

30克黃油

蛋黃1個

兩根火腿腸

沙拉醬，壹點洋蔥

二、步驟

1.先把牛奶和全蛋攪拌在壹起。

2.將面粉、酵母粉、糖和鹽放入容器中，將攪拌好的牛奶和蛋液倒入面粉中混合成面團。

3.把面團做成面團

4.面條拌好後，加入黃油揉勻，慢慢揉面，30分鐘左右。

5、放入烤箱發酵，發酵後的外觀會比原來大兩三倍(發酵4小時左右)

6.將發酵好的面條揉成長條，分成6條。準備好蛋黃，打勻備用。

7.在長條兩端粘上壹些蛋黃液，捏緊。中間放火腿(壹根火腿腸對半分，中間也對半分。壹個人可以做四個面包，然後發酵半個小時。

8.取出蛋黃液，撒上蔥花和沙拉醬。

9.烤箱預熱到180度，然後在烤箱裏烤15分鐘。(時間和溫度可以根據自己的烤箱來定)

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