梅見青梅酒好喝嗎
青梅酒的制作方法
壹、原料：
青梅 9斤
黃冰糖 5斤
白酒 9斤
二、步驟
去果蒂，不需要切開，整顆放入玻璃瓶（切開的話泡好後成品酒就不清透了）。
按比例壹層青梅壹層冰糖，準備好材料比例，青梅：白酒：冰糖=1比1比0.6（冰糖比例按個人增減），去年的比例冰糖放了0.7，某人說太甜，今年就降低冰糖比例，要是更加不喜歡甜的可以減到0.5甚至0.4，但是青梅本身是很酸的，所以減太多可能成品酒會較酸難入口哦。
玻璃瓶清洗幹凈並晾幹，青梅碼壹層放壹些碎冰糖（不要擔心會不會化，時間久了冰糖自己會融化的），過壹禮拜妳可以把玻璃桶晃壹下讓冰糖跟酒充分混合。青梅跟冰糖壹層壹層碼上去後再加入算好比例的高度白酒。
剛好滿滿二十斤的玻璃罐
密封保存等待壹年開封
三、小貼士
1、最好把洗凈的青梅晾幹再泡酒，據說有生水泡酒不好
2、酒精度高的泡酒有些人酒量不好，就可以加冰塊稀釋飲用口感也是非常棒的
3、網上說雙蒸酒最適合做果酒，大概29度，中度酒浸泡壹個月可以喝，當然也可以泡更長的時間，高度酒最好浸泡壹年再開喝。
青梅酒的功效：
1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。
2、改善堿性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。可以保持體液的弱堿性平衡。
3、除菌作用：青梅中的有機酸具有除菌效果。
4、促進唾液分泌：青梅裏含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食欲的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。
此外，青梅還能促進皮膚角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。因此，它被稱為“返老還童”的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。
由於唾液腺激素的分泌量在20歲以後就逐漸減少，因此，可以借助於青梅幹和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。
喝青梅酒可幫助迅速入睡。