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六月梅子熟醉,如何做好飯?

1.將六月黃洗凈,浸泡在啤酒中。

2.準備白糖、白酒、生抽、老抽、雕酒,做成混合調料汁。幹辣椒切碎,姜切絲,黑胡椒碎。將姜絲、幹辣椒、九連環、白糖混合,倒入調好的調料汁,攪拌均勻。

3.將六月黃放入有孔的蒸籠中,加入姜絲,淋上白酒,放入蒸籠中。

4.蒸鍋預熱到100度,選擇蒸的模式,100度蒸3分鐘。蒸熟後取出。

5.倒入調味汁,放入冰箱冷藏四個小時以上。