楊梅泡酒楊梅需要洗嗎
楊梅泡酒的楊梅是需要清洗幹凈的，否則會有雜質。楊梅要選擇新鮮的、完好的，並且是完全成熟的，不然泡好的酒會有酸澀味。
酒要選擇純糧食的白酒，盡量不要用勾兌酒，或者其他壹些劣質酒。酒精度在30-60度之間，這樣範圍內，白酒經過浸泡，稀釋過後，酒精度數不高，喝起來不上頭，而且度數又不會太低，易保存。
壹斤的楊梅，用500毫升的白酒，或者稍微多壹點點，然後添加150克-200克的冰糖，這個比例浸泡的楊梅酒口感比較好。
酒要選擇純糧食的白酒，盡量不要用勾兌酒，或者其他壹些劣質酒。酒精度在30-60度之間，這樣範圍內，白酒經過浸泡，稀釋過後，酒精度數不高，喝起來不上頭，而且度數又不會太低，易保存。
壹斤的楊梅，用500毫升的白酒，或者稍微多壹點點，然後添加150克-200克的冰糖，這個比例浸泡的楊梅酒口感比較好。