紅薯的功效與作用 吃紅薯有哪些註意事項
紅薯的功效與作用
1.護膚、明目
因為紅薯中含有胡蘿蔔素的成分，所以可以保護眼睛的，時還可以改善皮膚的幹燥，裏面含有的維生素B可以促進毛發的生長，希望對大家能夠有所幫助。
因為紅薯中含有胡蘿蔔素的成分
2.防便秘
紅薯還可以預防便秘，因為紅薯中含有膳食纖維的成分，最好是帶著皮食用，是可以改善便秘的，希望大家能夠知道。
3.維護心臟健康
紅薯又屬於壹種高鉀低鈉的食物，豐富鉀元素可以維持心肌功能，加速鈉離子代謝，以及降血壓和緩解肌肉無力。同時，其中含有的胡蘿蔔素、葉酸、維生素B6，均對心臟健康有益。
4.清除血液垃圾
隨著年齡的增長身體會出現高血糖、血液粘度增高、血脂、動脈硬化等。紅薯中豐富又細膩的膳食纖維可以控血糖、降血脂、加速膽固醇排泄以及防血栓。
隨著年齡的增長身體會出現高血糖、血液粘度增高、血脂、動脈硬化等
5.滋補五臟
書中記載紅薯可補中、和血、暖胃、肥五臟，所以紅薯又有長壽食物這壹說法，並且食物匱乏時期，紅薯還是人們生存下去的主食。
6.控制體重
紅薯的熱量約為大米的1/3，並且脂肪含量少，膳食纖維豐富，常食用有利用控制體重和加速油脂的排泄。
吃紅薯註意事項
1.空腹食用易傷胃
紅薯中吃多不僅容易產生氣體，同時空腹食用還會刺激胃酸分泌過多，胃部不適，吐酸水。
2.生吃難以消化
紅薯生吃雖口感甘甜，但其中的澱粉沒有經過高溫破壞，難以消化並易腹脹。
3.黑斑紅薯易中毒
紅薯保存不當，其表面會因為黑斑病菌的汙染而出現斑點，同時伴有苦味、毒素、變硬等現象出現，這類紅薯不管是生吃還是高溫加熱之後食用，其中的毒素都對肝臟健康不利，甚至引起中毒。