可以多吃白菜嗎？卷心菜吃多了會怎麽樣？
每當人們發現某樣東西特別好吃，特別喜歡，就會吃下去，或者反復使用。但在這種情況下，最好不要這樣做。很少有東西可以壹直這樣吃，要交替吃，但有的也可以經常吃，天天吃。
可以多吃白菜嗎？
白菜多吃點沒關系！白菜性平味甘，不屬於濕熱菜。
但要註意以下情況:大白菜含有大量粗纖維，質地較硬，小兒脾胃虛寒、腹瀉、脾虛者不宜多食。另外，腹部、胸部手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重、腹瀉、肝病時，也不要吃。
甘藍的營養價值
白菜可以提高人體免疫力，預防感冒。保護癌癥患者的生命指數，在抗癌蔬菜中，白菜排在第五位，相當突出。多吃可以刺激食欲，促進消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。牛心菜可以預防感冒，對提高人體免疫力有好處，還可以解毒降血脂。
卷心菜的做法
1.白菜洗凈，用手撕成小塊。幹辣椒洗凈，切成段。五花肉洗凈切片，用生粉、料酒、醬油腌制片刻。
2.當鍋裏的油加熱到五成時，放入五花肉片小火炸油，然後放少許鹽即可出鍋。
3.鍋內留油，燒六至全熱，放入辣椒段和蒜片炒香，轉大火，放入白菜炒至半熟，放入五花肉片和香醋翻炒均勻。
卷心菜的起源
大白菜和大白菜壹樣，產量高，耐儲藏，是四季的好蔬菜。德國人認為白菜是蔬菜之王，包治百病。西方人用白菜治病的“偏方”，和中國人用蘿蔔治病壹樣普遍。市面上還有壹種紫甘藍叫紫甘藍，和白菜壹樣有營養作用。甘藍起源於地中海沿岸，由不結球的野生甘藍進化馴化而來，13世紀歐洲開始出現甘藍的類型。16世紀傳入中國。