大白菜怎麽做才好吃？

白菜豆腐燉海帶

食材:五花肉、白菜、豆腐、冬瓜粉絲、海帶、香菜、生料酒、油、鹽。

產量:1。準備原料；2.燒熱鍋，加入少量油，翻炒五花肉；3.五花肉微焦，下油翻炒後，加入料酒和醬油翻炒；4.加入大白菜翻炒；5.加入粉絲翻炒；6.加入泡水的昆布絲翻炒；7.加入豆腐和香菜，在裏面翻炒；8.加壹點水，燉十分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味。9.放入小碗中，表面撒壹些香菜粉。

小貼士:

1.粉絲要提前軟化；海苔絲也要先泡水，去掉裏面的鹹味；2.只要加壹點油，把五花肉裏的肥肉炒出來，不僅不油膩，而且更健康；這鍋是大雜燴，主要由白菜、豆腐、粉條組成，可以隨意添加。

營養價值:

1.大白菜的含水量在95%左右，但熱量很低。

壹杯煮熟的大白菜汁提供的鈣幾乎和壹杯牛奶壹樣多。所以很少使用乳制品的人可以通過吃足夠的大白菜來獲得更多的鈣。

3.大白菜富含鐵、鉀和維生素a。

4.大白菜富含粗纖維。