水煮蝦是最簡單的蘸醬。

將煮熟蝦浸在汁中的最簡單方法如下:

工具/原料:盤子、辣椒面、黑芝麻、辣椒粉、大蒜、小蔥、花椒粉、熱油、醬油、香醋、鹽、白糖。

1.在盤中準備好辣椒面，黑芝麻，辣椒粉，大蒜，小蔥，花椒粉。

2.倒入熱油，攪拌均勻。

3.加入適量醬油、香醋、鹽、白糖拌勻。

煮蝦小貼士:

在烹飪大蝦之前，有必要對它們進行處理。可以剪掉胡須，用剪刀去掉蝦線，讓大蝦更幹凈衛生。把蝦用大火煮開，然後用小火煮。蝦不宜煮太久，否則蝦肉會變老變硬。當蝦變紅，身體彎曲時，立即取出。取出蝦後，用事先準備好的冰水浸泡三分鐘，可以讓口感更好。

加入適量白酒和姜片，攪拌均勻，腌制半小時。這樣可以有效去除蝦的腥味，保持蝦的鮮嫩。腌制時加蓋，充分發揮姜和白酒的去腥作用。加入姜片、胡椒粉、八角、鹽、啤酒可以增加蝦的鮮味。如果覺得蝦肉太淡，可以做壹碗蘸醬。