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燕麥米和燕麥片有什麽區別?

燕麥米是燕麥的籽粒,燕麥片是燕麥粒軋制而成

燕麥米:燕麥壹種糧食作物,人們食用它的籽粒。在整粒的燕麥表面,有壹層比較硬的皮,燕麥的這層皮非常難煮。在食用時,需要把外皮磨掉壹層,磨掉外皮後的燕麥就是燕麥米。燕麥片:是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整。但是燕麥米在加工成燕麥片的過程中,由於多了壹些加工過程,會導致燕麥中壹些核心營養價值流失,例如燕麥中的胚芽等。有壹些燕麥片也會添加壹些糖(註意看營養標表)。