怎麽做大魚頭湯？
材料:魚頭1個，豆腐1塊，西葫蘆1塊，姜2塊。
調料:鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。
1，大魚頭切段，洗凈擦幹，拌入調料腌制片刻。
2.豆腐泡在水裏。
3.將瓜刮幹凈，去皮，切成大塊。
4.鍋燒熱放入姜片，稍炒大魚頭，撈出魚頭和姜片放入盤中。
5.燒開4杯水，加入魚頭、豆腐、西葫蘆、姜片。燒開後轉中火煮至材料熟透，加鹽。
調料:鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。
1，大魚頭切段，洗凈擦幹，拌入調料腌制片刻。
2.豆腐泡在水裏。
3.將瓜刮幹凈，去皮，切成大塊。
4.鍋燒熱放入姜片，稍炒大魚頭，撈出魚頭和姜片放入盤中。
5.燒開4杯水，加入魚頭、豆腐、西葫蘆、姜片。燒開後轉中火煮至材料熟透，加鹽。