怎麽做羊蹄好吃？
燉羊腳的做法，怎麽燉羊腳，請看燉羊腳的步驟:1，羊角先在水裏飛，大概10分鐘，清水沖洗幹凈，去除浮沫。2.紅棗去核，所有材料洗凈，除枸杞外其他材料全部放入燉鍋。
3.加入羊蹄，溫水或冷水，放入燉鍋內，設定燉煮模式2.5小時，燉至最後5分鐘，加入枸杞，加鹽調味後飲用。
4.枸杞是最後加的，早點放湯會有點酸。
幹鍋羊蹄的做法。首先挑選幹凈的羊腳，放回煤氣爐上燒，然後用刀切成兩半。二、鍋裏放水，放入花椒、姜、蔥、醋，燒開，放入羊蹄煮5到10分鐘，然後取出洗凈。這主要是去除異味。3.將八角、肉桂、黃柏、草果、小茴香、陳皮、桂皮葉、黃芪、幹辣椒、花椒、當歸放入高壓鍋內，將羊蹄放入高壓鍋內，待高壓鍋排氣後停火12分鐘，再文火煨10分鐘，然後撈起沖洗幹凈。4.熱鍋放油，爆香姜片和蒜，放入羊蹄和料酒炒香，然後倒入腐乳、蠔油、雞精、白糖、醬油和老抽制成的醬料，炒勻後轉入幹鍋即可食用。養羊蹄湯的配料:羊蹄幾對、紅棗、枸杞子、生姜、沙參、甘蔗(用來除腥)、黃皮葉、少量陳皮、八角香料(這些不要放太多，否則湯有苦味)其他配料:油、鹽、雞精、糖、少量酒、醋等。用刀刮去買來的羊蹄。
羊蹄、紅棗、枸杞、生姜、沙參和甘蔗(用來除膻味)、黃皮葉、少量陳皮和八角香料(這些不要放太多，否則湯會很苦)等等。
配料:油、鹽、雞精、糖、酒、醋等。
制作:
用小刀刮去買來的羊蹄或用火燒去毛根...然後用清水洗凈，水燒開後倒入焯水。
把幹凈的水舀起來，去掉壹些不幹凈的東西，去掉壹些難聞的氣味。
然後將焯水的羊蹄放入高壓鍋，加入各種食材和水。
蓋上鍋蓋，火三分鐘就好了。小心不要過度。不然妳吃壹會兒，那些腘繩肌嚼起來就沒韌性了。
時間到了，關火燉三分鐘，然後用冷水淋高壓鍋，打開鍋蓋換上另壹個方便的鍋蓋，再慢慢燉半個小時，直到湯變成渾濁的白色。妳可以喝。