薯條（不用冷凍）的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

土豆 2個

鹽少許克

薯條（不用冷凍）的做法 ?

把土豆切成條狀，放入涼水中浸泡，浸泡幾次後用清水浸泡、裏面放入鹽和醋（白醋，陳醋都可以）浸泡10分鐘。

用剛剛浸泡的水倒入鍋中煮開，煮至土豆稍微有些透明，即可。不要很爛，開了過壹會，就能撈出來了。

（撈出來後用瀝水籃瀝幹，我放了幾張紙巾在盆子裏，然後盡量把土豆的水分吸幹壹些）

另起壹個鍋，放入食用油，燒燙壹些，冒煙後就能用小中火，倒入瀝幹水分的薯條。慢慢的炸（此處壹定要有耐心，因為真的很慢很慢）

我之前做了幾次都是稍微大壹點的火，但是薯條出鍋後脆，壹會冷了就軟了。但是如果耐心壹點，小火慢慢炸，把薯條水分榨幹，就是和肯德基壹樣的味道了。

出鍋後繼續用紙巾吸油，然後撒入適量鹽。可以開動啦