學做饅頭的詳細步驟
做饅頭的步驟和方法：
主料：面粉500克、溫水250克。
輔料：細砂糖10克、酵母粉5克。
步驟：
1、將全部主輔料全部放入盆中，和成面團，表面覆蓋濕毛巾發酵至1.5倍到2倍大。
2、發面後。
3、再次用力揉勻，揉成光滑面團後平均分成5份。
4、面板上方少許面粉，將每壹個面團揉成饅頭形，表面在此覆蓋濕毛巾進行發酵，在比較溫濕的環境中發酵20分鐘即可。
5、發好入蒸鍋，大火燒開後轉小火蒸15分鐘。
6、我這5個饅頭蒸了兩層。
7、蒸15分鐘後關火燜5分鐘，打開鍋蓋即可。
做饅頭的步驟和方法：
主料：面粉500克、溫水250克。
輔料：細砂糖10克、酵母粉5克。
步驟：
1、將全部主輔料全部放入盆中，和成面團，表面覆蓋濕毛巾發酵至1.5倍到2倍大。
2、發面後。
3、再次用力揉勻，揉成光滑面團後平均分成5份。
4、面板上方少許面粉，將每壹個面團揉成饅頭形，表面在此覆蓋濕毛巾進行發酵，在比較溫濕的環境中發酵20分鐘即可。
5、發好入蒸鍋，大火燒開後轉小火蒸15分鐘。
6、我這5個饅頭蒸了兩層。
7、蒸15分鐘後關火燜5分鐘，打開鍋蓋即可。