如何用自制的楊樹枝制作甜美的甘露,簡單易行。
材料
紅色葡萄柚1/4
5個芒果
椰子汁1盒(245ml)
西米100g
壹點生奶油
20克糖
楊樹枝花蜜的做法
芒果切丁,(4個果肉約300g果漿,1裝飾),楊枝花蜜步驟1。
將四個芒果的果肉與椰奶、白糖混合,放入攪拌機攪拌成椰奶芒果果肉,放入冰箱備用。第二步。
鍋中燒開水,放入西米煮1分鐘,蓋上鍋蓋燜20分鐘,然後取出放涼。這時西米中間有壹點白楊花蜜。第三步。
燉西米的同時,把柚子皮剝開,放入冰箱備用。第四步。
再煮壹鍋水,水開後,放入過冷的西米,繼續煮5、6分鐘,直到西米幾乎完全透明,充滿過冷。第五步。
取出芒果椰汁,拌上西米,淋上少許淡奶油,用芒果丁和柚子絲點綴,得到楊樹枝的花蜜。第六步。
技巧