鰻魚是黃鱔嗎 鰻魚是淡水還是海水魚
1 鰻魚是黃鱔嗎
不是。
鰻魚跟黃鱔外形有些相似，但是屬於兩種不同的魚類，兩者所生長的環境也不盡相同，肉質及口感上差異也挺大，另外，黃鱔的營養價值相對比鰻魚高些，其中富含DHA和卵磷脂成分，並且熱量比鰻魚低些，因此鰻魚不是黃鱔。
2 鰻魚和鱔魚的區別
外形區別：
1、鰻魚：鰻魚體長壹般在45厘米左右，體重1600克左右，頭部比較狹小，身體較高，並且扁長，很像葉子，又稱為柳葉魚，外形顏色為黑灰色，腹部是白色的。
2、鱔魚：鱔魚體長大概20公分，沒有鰻魚大，身上沒有鱗片，或者具有很小的鱗片，尾端扁細，頭比鰻魚大些，為錐形，體細長呈蛇形，外形顏色為黃褐色，伴有黑斑點。
3 黃鱔和鰻魚哪個貴
黃鱔稍微貴點。
市面上鰻魚的價格大概是20-30元壹斤。而野生的鰻魚就100多元壹斤。也有壹些生長下海裏的鰻魚，價格還便宜些，壹般在15-16元壹斤，而黃鱔壹斤的價格大概在38-40元之間，部分野生黃鱔價格在89-109元，因此相對來說黃鱔貴些。
4 鰻魚是淡水還是海水魚
鰻魚有淡水魚也有海水魚。
鰻魚可分為河鰻及海鰻，但是在生活中，人們所指的鰻魚多數就是河鰻，而河鰻主要分布在鹹淡水交界的地區。例如，長江、珠江流域、閩江、海南島及江河湖泊中，屬於淡水魚。海鰻基本上生長在近海，主要在長江口近海區域，因此鰻魚既有淡水魚又有海水魚。