泡酸兒菜的做法大全
酸辣泡菜(兒菜)的用料
兒菜 1000g海天蒜蓉辣醬 60g白糖 8克李錦記生抽 20g郫縣豆瓣醬 10g蘋果醋 50g
酸辣泡菜(兒菜)的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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兒菜去掉葉子，清洗幹凈
步驟 2
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切成片狀
步驟 3
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壹層兒菜片加壹層鹽，攪拌均勻，上面壓上壹大盆水，壓24小時以上
步驟 4
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把腌制好的兒菜捏好水分，取已腌制好的兒菜500克，放入上面所有的調料，攪拌均勻。
步驟 5
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把攪拌好的兒菜灌裝成瓶，放冷藏可以保存10天左右，酸酸甜甜又有點微辣，太爽口了！