蔬菜和金針菇可以壹起炒嗎？
是啊，哈，多了解壹下美食的做法，就可以來學校學習了！
成分詳情
佐料
金針菇100克
200克綠色蔬菜
佐料
韭菜適量，精鹽適量，菜籽油適量。
金針菇炒蔬菜的步驟
1金針菇剪去老根，鹽水浸泡，洗凈。蔬菜是圖中的小蔬菜，也可以用菜心或者上海青菜。
洗菜後，挑成兩段。把根和葉子分開。如果孩子小壹點，可以把菜切短壹點。另外準備壹些小蔥。
3鍋中燒開水，將洗凈的金針菇放入鍋中，翻面，焯水，然後撈出涼水備用。金針菇焯水可以去除壹部分細菌，油炸也節省時間。
4鍋裏加油。加入小蔥翻炒，炒出來的菜更美味。可以用香蔥炒鍋，這樣孩子更喜歡吃。
5最後加入金針菇和蔬菜，翻炒，加入精鹽攪拌均勻，即可食用。