超市買的魔芋要煮多久?
10至20分鐘。
如果是用來涼拌的話，因為後續沒有加熱過程，所以在焯水的時候需要將魔芋完全煮熟後再進行涼拌，壹般來說需要焯2-3分鐘左右。
如果是炒著吃，那麽在焯水的時候只需要稍微焯壹下將苦澀味去除掉即可，壹般來說焯1分鐘左右即可。時間過長的話會使魔芋外層的皮層收縮，吃起來口感變硬，而且也不利於後續調味料的進入，會很難入味。
如果是用來涼拌的話，因為後續沒有加熱過程，所以在焯水的時候需要將魔芋完全煮熟後再進行涼拌，壹般來說需要焯2-3分鐘左右。
如果是炒著吃，那麽在焯水的時候只需要稍微焯壹下將苦澀味去除掉即可，壹般來說焯1分鐘左右即可。時間過長的話會使魔芋外層的皮層收縮，吃起來口感變硬，而且也不利於後續調味料的進入，會很難入味。