成人補鋅有什麽作用？
人體正常鋅含量為2-3g。極少量的鋅分布在大多數組織中，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國壹所大學發現，聰明且學習好的青少年含鋅量高於遲鈍的青少年。鋅還能促進淋巴細胞的增殖和活性，對維持正常的上皮和粘膜組織，防止細菌和病毒的入侵，促進傷口愈合，減少痤瘡等皮膚病變，糾正味覺衰竭有奇妙的作用。
缺鋅時，全身各系統都會受到不利影響。特別是對青春期性腺成熟有更直接的影響。
缺鋅
我國人民的膳食結構以谷類為主，谷類中鋅的生物利用率很低，只有20-40%。如果孩子多吃精制食品，鋅含量流失過多，更容易導致缺鋅。
(1)病因:
1.
鋅攝入不足，母乳中的鋅含量高於成熟乳中的鋅含量，嬰兒出生後沒有母乳餵養，或者乳汁不足，沒有及時添加富鋅輔食，都會導致鋅攝入不足。
2.
鋅吸收不良，如慢性消化系統疾病，可影響鋅的吸收和利用。
3.
隨著鋅需求量的增加，生長發育迅速的兒童容易缺鋅
4.
鋅流失過多，如腎病綜合征；
溶血性貧血用利尿劑、類固醇和膜透析治療。鐵和鈣攝入過多會增加鋅的流失。
(2)臨床表現:
起病緩慢，主要癥狀為味覺減退、食欲不振、復發性口腔潰瘍、異食癖。生長發育落後、性發育遲緩、精神萎靡、皮膚濕診、水皰或潰瘍、持續性皮炎、脫發、傳染病、傷口愈合慢等。常發生於皮膚粘膜交界處和四肢。孕婦缺鋅會導致胎兒發育不良。此外，由於影響維生素a的運行，還可伴有夜盲癥。
(3)診斷:
根據膳食調查、臨床表現、血清鋅水平測定及補鋅後綜合判斷。
(4)預防:
堅持均衡飲食是預防缺鋅的主要措施。壹般來說，母乳尤其是初乳中含鋅量最高，提倡母乳餵養對預防缺鋅具有重要意義。動物性食物不僅含鋅量豐富，而且利用率高，堅果含鋅量也不低。
(5)
治療:
1.
去除缺鋅的原因。
2.
調整飲食:積極補充肝臟、瘦肉、蛋黃、魚類等各種富含鋅的動物性食物。
3.
補鋅。
4.
同時，補鋅要增加蛋白質攝入，治療缺鐵性貧血，可以更快改善缺鋅。
正常人均衡飲食，每天可為人體提供約10-20mg的鋅，但只能用2-3mg。影響鋅吸收的主要物質是植物酸，在腸道中能與鋅形成不溶性鹽。大量的膳食纖維素也影響鋅的利用。
要保證體內有足夠的鋅，首先要調整飲食。蛋白質中的動物性食物，如魚、肉、肝、腎、貝類等，含有豐富的可利用鋅，可在飲食中合理搭配。