怎麽做望眼欲穿的青椒肉絲打鹵面青椒肉絲打鹵面做法步驟
1、準備用料。青椒、掛面、豬肉、植物油、蔥、鹽、姜、蒜、澱粉、醬油。
2、青椒對半切開，頂刀切絲，豬肉切絲，蔥姜蒜切末，澱粉加水調成水澱粉。
3、炒鍋入油燒熱，下入蔥姜蒜爆香，下入肉絲炒至變白。
4、下入青椒絲，煸炒變色，加入水，醬油，鹽，燒開，煮2分鐘。
5、加入水澱粉勾芡，加熱至粘稠盛出待用。
6、鍋加水燒開下入面條，煮4-5分鐘至面條熟。
7、撈出放在冷水中投涼，撈出瀝水，放在盤內。
8、澆上青椒鹵即可。
1、準備用料。青椒、掛面、豬肉、植物油、蔥、鹽、姜、蒜、澱粉、醬油。
2、青椒對半切開，頂刀切絲，豬肉切絲，蔥姜蒜切末，澱粉加水調成水澱粉。
3、炒鍋入油燒熱，下入蔥姜蒜爆香，下入肉絲炒至變白。
4、下入青椒絲，煸炒變色，加入水，醬油，鹽，燒開，煮2分鐘。
5、加入水澱粉勾芡，加熱至粘稠盛出待用。
6、鍋加水燒開下入面條，煮4-5分鐘至面條熟。
7、撈出放在冷水中投涼，撈出瀝水，放在盤內。
8、澆上青椒鹵即可。