制作豆餡面包最簡單方法
“我的寶貝女兒最喜歡吃豆沙包子。她以前做最簡單的豆沙包子。自從愛上美食，我就變得躁動不安。正好家裏還有自己做的豆沙餡和紫薯粉，就把這個簡單好看的花式豆沙包給折騰了，成品得到了女兒的喜愛和好評！”
材料
佐料
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80克面粉
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紫薯粉20克
糖10克
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酵母1.5g
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55克清水
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面粉100克
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糖10克
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酵母1.5g
55克清水
佐料
豆沙餡
適量的
枸杞
適量的
花式豆沙包的制作方法
1.
稱取面粉，加入紫薯粉和白糖；
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2.
將酵母用溫水融化，倒入面粉中，混合成棉絮；
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3.
然後揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵；
4.
白色面團也按上述方法揉制，蓋上保鮮膜發酵；
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5.
將發酵好的兩種面團取出，擠壓排氣，然後卷成筒狀；
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6.
分成均勻小份，揉成圓形面團；
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7.
取適量豆沙餡，揉成均勻的豆沙球；
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8.
然後將雙色面團搟成中間厚邊薄的圓形面片；
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9.
取壹個圓形面片，中間放豆沙餡；
10.
然後把皺紋向四周捏緊包起來，在收斂的位置捏緊，稍微整理壹下，再繞壹圈；
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11.
依次包好所有豆沙餡，放在收口處；
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12.
取包裹好的豆沙包，用手輕輕按壓；
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13.
然後按如圖粗線的圖案，壓米圖案很簡單；
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14.
然後用筷子壓出周圍的小圓孔；
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15.
放個枸杞在上面就搞定了！
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16.
依次做完所有豆沙包子，靜置20分鐘後放入蒸籠蒸熟。(大火燒開後，轉中火蒸約15~20分鐘)
花式豆沙包成品圖
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烹飪訣竅
1.揉面時，由於不同的面粉吸水性不同，可以靈活增減水量。\n2。餡料可以包括妳喜歡的各種餡料，比如奶黃餡，棗泥餡等等！