豬肝不能和什麽壹起吃？
1，豬肝+山藥。豬肝不能和山藥壹起吃。這是因為山藥含有大量的維生素C，而豬肝含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C是金屬離子，會加速氧化破壞，從而降低豬肝本身的營養價值。所以，吃完豬肝，就不要再吃山藥了。
2、豬肝+鉚魚。豬肝不宜與鉚魚同食。鱷魚皮含有多種牛生物活性物質，與豬肝同食會降低豬肝的營養價值，容易導致腹痛腹瀉。
3、豬肝+辣椒。豬肝不能和什麽壹起吃？辣椒就是其中之壹。豬肝中的銅和鐵容易被辣椒中的維生素C氧化，降低了營養價值。
4、豬肝+豆芽。豬肝不能和豆芽壹起吃，很多人會好奇。為什麽？原因還是豬肝中的銅會加速豆芽中維生素C的氧化，使二者都失去營養價值。
5、豬肝+山楂。豬肝不能和山楂壹起吃。山楂富含維生素C，豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素較多。維生素C遇到金屬離子會加速氧化，會破壞維生素C和金屬。