粽子粽子
壹、肇慶土特產概況。
1、端硯。中國文房四寶之壹。改革開放以來更是風靡日、韓、港、臺及東南亞地區，近年來逐漸為歐美有識之士所珍藏。而今則又成為國人的時尚!
2、裹蒸粽。是千百年來肇慶最出名的特產。肇慶山清水秀，大自然的物產豐富。裹蒸粽是用當地富含葉綠素的東葉（又名粽葉）包裹，以優質糯米、綠豆、五花肉等作配料、經長達10多小時高溫蒸煮而成。裹蒸粽松軟可口、齒頰留香。幾乎所有的酒樓食肆都為顧客預備，長期以來暢銷省、港、澳及東南亞國家，隨著華人遍布全球，裹蒸粽葉走向世界。
3、劍花、肇實、首烏、巴戟。劍花、肇實是極佳的湯料。首烏、巴戟是滋陰補腎良藥。這些土產早已銷往全國各地。目前這些土產未有真正的品牌。
4排米粉。肇慶氣候溫暖濕潤、陽光充沛，所產大米營養豐富，加上優良水質，制作的米粉幼滑可口，成為大眾（特別是華僑）的喜愛食品。目前出口的品牌有“雙燕”、“冠軍”、“肇慶排粉”等。
5、文慶鯉、麥溪鯉。兩種鯉魚肉質嫩滑、鮮美、肥而不膩，滋補養顏。當年周恩來總理在人民大會堂請外國元首，就專門空運文慶鯉做珍肴。目前這兩個水產開始以品牌形式開發。
二、肇慶裹蒸粽市場概況
1、市場銷售狀況：
（1）整個市場平均日需求裹蒸粽20000只左右。按平均每只4元計算，日銷售額為80000元，月銷售額為2400000元，年銷售額為28800000元。壹般裹蒸粽的毛利率在50%左右，整個市場每年銷售毛利約為15000000元左右。
（2）銷售高峰期為端午節和春節，平常則作為土特產形式購買享用或饋贈親友、公關聯誼。
2裹蒸粽生產狀況：
（1）知名企業及品牌
企業及品牌名稱 創立
時間 目前日產能力（只） 目前月產值（萬元） 目前年產值（萬元） 品牌價值(萬元)
皇中皇 2001 5000 60 720 500
裹香皇 1983 3000 40 480 400
肥仔偉 2000 2500 30 360 300
華 記 2001 2000 25 300 60
廣 興 2001 1500 15 180 30
肇 皇 2001 1000 8 96 10
合 計 15000 178 2136 1300
具體可以看看這裏/auction/goods/goods_on_sale.htm