“三月三要吃薺菜煮雞蛋”，這其中有什麽講究嗎？

在邵陽，每逢農歷三月初三，家家戶戶都會吃薺菜煮雞蛋。這是老祖宗傳下來的習俗，自然是有它的道理。在邵陽有句老話：三月三，吃地菜煮雞蛋，壹年不頭疼（難怪我近幾年老是頭疼，是沒有吃薺菜煮雞蛋的原因，哈哈）。許多人不知道為什麽要在三月三吃這個，其實是因為從古至今流傳下來的薺菜煮雞蛋是有大講究的。