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怎麽用海天豆瓣醬燉雞?

海天豆瓣醬燉雞的做法:

用料:雞肉(塊)500克

調料:色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜、八角、老抽、豆瓣醬、香葉

做法:

1.雞塊兒洗凈(盡量把血水充分洗凈。)

2.起油鍋,蔥姜蒜、八角、香葉爆香

3.放入豆瓣醬煸炒(可以適量多放些。)

4.放入雞塊兒翻炒,同時倒入少許老抽上色

5.點入少許料酒,撒入少量鹽(豆瓣醬中已經有很充分的鹽分)

6.倒入開水(不要太多。)

7.蓋蓋大火燉15分鐘

8.開蓋快速翻炒至充分收汁,即可享用