潮盛橄欖菜有營養嗎？

橄欖菜素色澤烏艷，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。聞名遐邇。補充：如果是自己的做的新鮮的橄欖菜，可以多吃，如果是超市買的灌裝的或者瓶裝的，建議少吃，因為這些橄欖菜中添加了食物添加劑的，如色素、防腐劑等，裏面還有亞硝酸鹽的成分，長期適用有致癌的危險，建議少食用，偶爾吃吃還是可以的。