娃娃菜有什麽營養價值
娃娃菜雖然外形長得與我們所吃的大白菜有些相似，但是從個頭來說他要小很多，並且他的口感也比大白菜更加的受人歡迎，人們時常會把它端上餐桌。那麽如果我們經常吃娃娃菜的話，可以起到減肥，美容肌膚的效果，今天就給朋友們推薦壹下關於娃娃菜的吃法。
主料：娃娃菜2棵粉絲1碗紅尖椒1個食鹽1小勺大蒜1頭橄欖油數滴
具體做法
1、準備好原材料，粉絲提前泡上壹個小時，大蒜切成末，娃娃菜洗幹凈備用;在蒜蓉中放入適量的鹽和橄欖油，攪拌均勻備用
2、將娃娃菜切開後平鋪在盤底;在娃娃菜中間放入適量粉絲
3、再撒些蒜蓉;放入開水鍋中蒸上十分鐘
4、拿出來後再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些紅辣椒圈;吃時攪拌均勻即可
烹飪技巧
這道菜制作起來很簡單，只要註意提前用鹽和橄欖油將蒜蓉腌制壹下，蒸時先放入大部分蒜蓉，蒸完後再將剩余蒜蓉撒在上面，這樣更香;如果喜歡，也可以蒸好後倒入些蒸魚豉油，味道也很特別。
娃娃菜營養價值
1.營養豐富：娃娃菜富含葉綠素纖維素等，是壹種營養豐富的蔬菜，還可以預防結腸癌。
2.增強抵抗力：娃娃菜具有預防感冒和消除疲勞的功效，可以增強人體抵抗力。
3.解渴利尿：娃娃菜是壹種熱量低的蔬菜，其中含有的鉀元素豐富，有利於排尿。
4.防治便秘：娃娃菜熱量低，水分高且富含纖維素，有防治大便幹燥，保持大便通暢的功效，可防治便秘。
娃娃菜作為我們日常吃的壹種蔬菜，它的做法也是非常簡單的，如果朋友們很少做菜，甚至不會做菜的朋友，我們也可以按照上面的操作方法打娃娃菜做成美味可口的菜品，不僅顏色非常的漂亮，營養也是非常豐富的，剩了壹些油膩之感，讓我們吃起來更健康。