香糯又軟綿，每天吃1頓就等於註射免疫球蛋白的菜是什麽？
今天這道蒸菜的''主角''就是芋頭。芋頭的熱量非常的低，是壹道非常適合減肥人吃的菜品。而且芋頭的營養價值也是非常的高，因為芋頭是堿性的食品，所以能夠很好的調節人體的酸堿平衡，從而達到美容烏發的效果，愛美的小美女?不要錯過了。芋頭中含有的壹種黏液蛋白可以提高身體的抵抗力，可以解毒防癌，相當於註射了免疫球蛋白，這麽多營養的菜品碰到了千萬要買回家吃。
菜名：剁椒芋頭
所需食材：芋頭6個，剁椒2勺，辣椒醬2勺，生抽2勺，菜籽油適量，白砂糖1勺。
制作步驟：
1、買回來的芋頭準備好，有壹些小夥伴會對芋頭便面的黏液過敏，造成皮膚紅癢。所以在給芋頭剝皮的時候建議戴上壹次性的手套保護壹下。把剝了皮的芋頭再用水清洗幹凈。
2、把芋頭擺好放進電飯煲裏面蒸壹下，或者還可以放進蒸屜上面蒸20分鐘的時間。
3、蒸芋頭的時間咱們來調制醬汁，醬汁也沒有很多的調味料，就放點白砂糖跟生抽壹攪拌就可以了。
4、拿出壹個蒸熟的芋頭，放進醬汁碗裏面滾壹圈，讓芋頭可以充分的蘸取到醬汁。
5、把全部的芋頭都裹滿了醬汁以後再把醬汁倒進盤子裏面。
6、把剁椒醬淋在芋頭上。
7、鍋裏面燒油，熱燒熱後淋在芋頭上發出''刺啦''的聲音就可以了，非常的好聽。
小貼士：
1、買回來的芋頭還可以先用水焯壹下，煮的熟了以後剝皮就會比較的簡單了，尤其是對於芋頭過敏的夥伴可以用這個辦法去皮。
2、放剁椒的量可以根據自己的喜好程度放，想吃辣的就多放剁椒。
3、因為又放生抽還有剁椒的，我就沒有另外的再放鹽，吃起來非常軟糯哦。