秋葵加雞蛋有什麽方法，很簡單，很好吃？
秋葵加雞蛋有什麽方法，很簡單，很好吃？秋葵荷包蛋原料:秋葵10；2生雞蛋；食用油50克；鹽2克；米酒5克。做法:電飯鍋燒開水，加入少許鹽和油，將洗好的秋葵倒入水中30秒，取出切得太涼，將生雞蛋敲入碗中，加入鹽和米酒，再放入秋葵攪拌均勻。3.在冷鍋裏把油燒開，倒入蛋液煎至熟，即可享用。
秋葵炒雞蛋原料:8個秋葵；小辣椒2個；2生雞蛋；食用油80克；鹽2克；15g醬油；3蒜籽；米酒5克。做法:電飯煲燒開水，放少量鹽和油，將秋葵放入水中30秒，過涼再取出。黃秋葵切斜片，小辣椒洗凈切斜片，大蒜籽去皮，洗凈切碎，生雞蛋打入碗中，加入米酒，油倒入冷鍋中，燒開，倒入蛋液，用筷子切碎後取出。
油壹定要燒開，然後倒入蛋液。雞蛋會膨脹起來，變得非常軟。不需要倒過來煎。可以馬上攤開夾在碗裏。生雞蛋的油不容易去掉，剩下的油剛好炒辣椒和秋葵。4.加入蒜籽和辣椒炒香，再加入生雞蛋拌勻，加鹽和醬油翻炒，即可享用。
秋葵蒸雞蛋湯原料:秋葵2個；3生雞蛋；食用油1勺；海鮮醬油1勺，鹽1克。做法:電飯煲燒開水，倒入少許食用油，將秋葵放入水中10秒，過涼取出，切成薄片。將生雞蛋敲入碗中打勻，倒入溫水中打勻，再撒少許鹽打勻。
生雞蛋和溫水的比例是1:1.5。如果雞蛋是100g，妳需要放150g的水。水太少，蛋羹口感緊，水太多，蛋羹不成形。另外需要註意的是，溫水要在20-30度之間，不能太熱，否則會變成雞蛋湯。
擔心蛋液，吃起來會更嫩滑。將秋葵片放入蛋液中。不銹鋼蒸鍋燒開水，放入蛋液，用盤子蓋好防止蒸汽掉進去，蒸12min，倒入海鮮醬油和食用油，即可食用。