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微波爐可以煮雞蛋嗎

微波爐可以煮雞蛋,不過要看怎麽煮了。微波爐裏不能放整個的雞蛋,特別是帶蛋殼的。因為整雞蛋在裏面壹加熱,蛋殼裏面就會膨脹,雞蛋拿出來很容易就“砰”炸掉了,很危險。

微波爐是個好東西,其加熱的基本原理是通過微波引起食物內部的分子劇烈振動,相互摩擦從而產生大量的熱。加熱速度快,特別適合懶蟲使用。

但是如果妳用微波爐來煮帶殼兒的雞蛋那就有問題了。相對來說,雞蛋是壹個密閉,內含液體的容器。當內部的液體劇烈發熱的時候,在極短的時間內會產生巨大的蒸氣壓,如果雞蛋殼破裂的話那還好,如果沒破裂的話,此時的雞蛋就相當於壹個炸彈,稍微磕壹下就會爆炸,蛋花飛濺。

微波爐煮雞蛋方法:

微波爐可以煮雞蛋。在微波爐裏面放置壹個容器,並在容器裏面放壹薄層油,再把雞蛋打上去,用筷子把蛋黃戳兩下然後放進微波爐煮兩三分鐘即可。

二是作蒸雞蛋,拿壹個普通海碗,打兩個雞蛋,攪勻,放水,加鹽,倒幾滴麻油(這樣比較香),然後進微波爐,三分鐘即可。

三是把雞蛋外殼洗幹凈,用壹根牙簽貫穿雞蛋,放在微波鍋裏就可以進微波爐。