膽固醇高的原因？膽固醇高怎麽辦？膽固醇高吃什麽好？

膽固醇在肝臟、腎臟、腦和神經組織等含量很高，不過肝臟是合成和貯存的主要器官。是合成腎上腺皮質激素、性激素等生理活性物質的主要原料，是構成細胞膜的主要成分。正常範圍是：成人：2.86-5.98umol/L 兒童：3.12-5.20mmol/L。膽固醇高的原因專家分析,引起膽固醇升高的主要因素有：　壹,遺傳因素.據統計,每500個人中大約有壹個人患家族性高膽固醇血癥,他們常常過早地發生冠心病.　二,膳食因素.愛吃肉,動物下水和油膩食物的人,膽固醇往往容易升高.　三,體重.調查顯示,超重或肥胖人膽固醇比較高.　四,體力活動.不愛運動,不愛勞動的人膽固醇水平會增高.　五,性別和年齡.血液中膽固醇水平會隨著年齡的增長而增加,婦女在50歲以後,膽固醇水平高於男性.六,飲酒.過度飲酒可損害肝臟和心肌,導致高血壓,並升高甘油三酯水平.　七,精神壓力.許多研究都證明,長時間的精神壓力可引起血膽固醇升高.另壹方面,有些人往往吃許多高脂肪食物來對付壓力,這也是血膽固醇升高的重要因素.由於血液中的膽固醇主要70%是肝臟合成的，30%來源於食物，因此，可以調整飲食習慣，多吃壹些清淡低脂肪、低膽固醇的食物：魚、青菜、豆制品等來降低膽固醇。如果飲食習慣改變後壹段時間，通常是在三四天左右，總膽固醇仍然持續不降，就要考慮是否得了高血脂病了，要及時到醫院進行檢查，醫生會根據妳的化驗結果制定降脂方案，積極有效地控制血脂水平，預防動脈硬化導致的心臟、腎臟、腦心血管並發癥。膽固醇高的人在飲食方面，應保持熱量均衡分配，饑飽不宜過度，不要偏食，切忌暴飲暴食或塞飽式進餐。應該多吃低固醇含量且營養豐富的食物，例如魚、富含纖維的食物、大豆制品、維生素C。禁吃動物內臟、蛋黃、墨魚、牛羊肉等紅色肉類和肝、蚌等含有高膽固醇的食物。1.玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它對降低血清膽固醇有很好的作用。2.各種蔬菜：如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助於膽固醇的排泄。3.燕麥：含有極豐富的亞油酸、維生素E和皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。4.大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質對病情的康復有很好的效果。5.魚類：特別是三文魚及吞拿魚含奧米加三脂肪酸，具有降低膽固醇的療效。建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。6.牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。