徐州有什麽特產？
1.金絲包葫蘆是江蘇徐州壹種著名的地方小吃，因其象形而得名。它的原料是桂花和山楂糕。桂花山楂糕是由山楂、糖、桂花醬制成，是徐州特產，曾被評為全國名牌產品。
2.四孔鯉魚是徐州傳統名菜。“糖醋魚”吃起來外脆裏嫩，“紅燒魚”吃起來外潤裏嫩。
3.徐州三義，徐州特色菜。鯉魚是餐桌上的珍品，如果同時得到“三條鯉魚”，那就是難得的宴席。
4.大蔥孤鵝是徐州的壹道美食，屬於徐海菜，是“徐州十二蚌”之壹。相傳為唐代徐州名妓關所創。
5.鴛鴦雞是江蘇徐州的傳統名菜，屬於江蘇菜。此菜酥香醇厚，色澤艷麗，造型優美，寓意深刻，形似鴛鴦，兩味俱全，風味濃郁，葷素不壹。