做法，雞腿鮮菇怎麽做，雞腿燉鮮菇的家常做法
食品
佐料
雞腿
二
新鮮蘑菇
500克
佐料
食用油
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
鹽
適量的
十三香
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.雞腿切好，洗凈，用清水浸泡半小時以上。
2.將鮮菇洗凈，撕成小塊，擠出水分。
3.用刀背壓平大蒜，生姜切片。
4.鍋裏放食用油，油熱後放入蒜和姜。
5.蒜、姜爆香後，放入雞腿翻炒，加入料酒、十三香、生抽。
6.雞腿變色後，放入鮮香菇，加鹽。加鹽後，蘑菇會浮出水面。用新鮮蘑菇的水炒壹會兒，加入少量水。燉15分鐘左右。
7.十五分鐘後，蘑菇已經變軟了。雞腿煮熟後，將湯汁擦幹，加入適量蔥花，關火即可食用。
8.味道特別好吃！