夏天有什麽湯易煮好喝
2、綠豆老鴨湯 原料：—— 綠豆3兩，老鴨1只，土茯苓6錢。 制法：——老鴨切開洗凈，去內臟，同綠豆、土茯苓壹起煮約4個小時 ，以鹽調味即可。 特點：——此湯能清熱，解毒，消除因濕熱內蘊而生成的面部暗瘡。
3、絲瓜美白湯 制作——將絲瓜洗凈切段，冬瓜洗凈去皮切塊，加水適量，先用大火煮開後改小火煮30分鐘，撈出絲瓜、冬瓜，加蜂蜜適量即可。 功效——絲瓜苦味，有大量黏液與瓜氨酸等多種成分。具有清熱、解毒、化痰、涼血、美白之功效；冬瓜含蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼古酸等多種成分。常飲此湯有消淤美白之功效。
4、薏仁祛痘湯 原料——綠豆、薏仁各50克，白糖適量。 制作——將薏仁、綠豆洗凈，放入鍋中，加水適量，先用大火煮開後改用小火熬至熟，燜數分鐘加入白糖即可。 功效——薏仁又稱薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖類、維生素B等多種成分。性味甘淡，具有健脾補肺、清熱利濕、抗炎抗癌之功效；綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種成分。具有清熱解毒、消暑利水之功效。用於祛除青春痘最為適宜。
5、雪鍋豆腐 豆腐中豐富的植物性蛋白質，加上雞腿熬成的雞湯，能讓妳的肌膚在不知不覺中，恢復健康的彈性與光彩，壹下子年輕好幾歲！ 材料——雞腿肉300克，已去皮的白蘿蔔壹小只，豆腐1/2塊，昆布壹小條，鹽酌量。 制法——a、將蘿蔔切塊擦成泥，濾去水分。 b、豆腐切成較大的塊。 c、雞肉放入熱水中稍燙壹下，去除血水。 d、加水到壹半位置，放入昆布，水開後放入雞肉，煮到肉全變為白色，就表示熟啦。 e、加入豆腐及鹽，滾壹下再加入濾過水的蘿蔔泥，稍稍攪拌便大功告成。
6、苦瓜薺菜豬肉湯 原料——苦瓜250克，去瓤切成小丁塊，瘦豬肉125克切薄片，薺菜50克洗凈切碎 做法——先將肉片用料酒、精鹽調味，加水煮沸5分鐘，加入苦瓜、薺菜煮湯，調入味精即成。 每日1次，連服5至7日。有滋陰潤燥，清肝明目功效。
7、清補涼——蘋果銀耳瘦肉湯 瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿蔔切塊。 蘋果和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，壹定要去掉。 此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。 制作——在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿蔔煮開後，再用中小火燉約30分鐘。將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。加適量鹽，即可上桌。 食效——潤肺、化痰、美容。
8、健乳潤膚湯 配料——豬肚1000克、芡實30克、黃芪25克、白果肉60克、腐皮30克。 做法——將豬肚擦洗幹凈，把豬肚、芡實、黃芪、白果壹同放入砂鍋加高湯用文火熬2-3小時，再放入腐皮，熬半小時左右，直到湯色變成乳白色。 功效——補氣血，清虛熱，潤澤肌膚，常服可使乳房豐滿，膚色白嫩