口蘑很好吃。香菇瘦肉雞蛋湯有什麽方法？
口蘑壹直深受大家喜愛。它的營養價值很高。適合給寶寶煲湯，做輔食。口蘑的做法也有很多種。平時可以烤幾個餅，煮點口蘑瘦肉雞蛋湯，小孩和老人都可以喝。而且，對於這種天氣，上火也不太好。
要做好香菇雞蛋湯，首先要把香菇挑幹凈，然後把新鮮的瘦肉切成小塊，選幾個新鮮的雞蛋備用。還要準備壹些蔥花和香菜，洗凈備用。首先我們把洗好的口蘑切成粗細適中均勻的塊，這樣在烹飪的時候可以更好的壹起烹飪。接下來，我們把洗好的洋蔥切成蔥花，然後在鍋裏燒油。待鍋內油溫逐漸升溫後，加入瘦肉末和蔥花炒香，然後將我們切好的口蘑放入鍋內翻炒，加入少許鮮美的醬油調味，翻炒均勻即可。然後我們把剛洗幹凈的香菜切成塊，放在小盤子裏，把事先準備好的雞蛋打散，鍋裏的湯稍微煮壹下。然後我們把蛋液均勻地倒入湯裏，然後蛋液就會浮在湯裏，然後我們加入適當的鹽調味。還可以加壹點雞精。如果是家裏給寶寶的輔食，這個過程就省略了，再撒點香菜碎出鍋！
給寶寶做輔食的時候要註意，因為寶寶的腸胃還沒有發育好，不能吃太油膩或者特別鹹的湯，盡量保持純天然，讓寶寶更好的吸收湯裏的營養。雞精和十三香味道太濃，寶寶腸胃還嬌嫩，建議不要放。如果想讓蛋液飄出更漂亮的花，壹定要在湯微沸的時候放進去。