蒸糯米紅薯丸子的做法

蒸糯米和紅薯丸子的做法；

配料:紅薯、糯米粉(糯米)、紅棗、糖。

工作方法

1.紅薯洗凈去皮，蒸熟，紅棗洗凈，去核，盡量切碎。

2.將蒸熟的紅薯放入幹凈的容器中，加入適量的糖和紅棗，搗成紅薯糊。

3.紅薯搗碎，放涼壹會兒，然後加入糯米粉，開始揉面。

4.將紅薯和糯米粉充分混合，揉成面團，然後做成紅薯丸子。

5.上鍋蒸，蒸好後可以晾涼再出鍋。

壹般需要20分鐘左右。

如果要蒸紅薯湯圓，壹般需要20分鐘左右，因為紅薯已經熟了，只有糯米粉需要壹點時間來蒸。糯米粉蒸的時候會差不多，而且需要註意的是，為了速度，建議用冷水蒸，不要用熱水，否則可能會煮不熟，或者口感不會很好。

紅薯湯圓怎麽做好吃；

紅薯湯圓壹般炸的時候比較開胃，所以推薦壹款炸紅薯湯圓，如下:

配料:糯米粉、面粉、紅豆沙、紅薯、糖。

練習:

1.紅薯去皮洗凈，放入蒸鍋蒸熟。

2.將蒸好的紅薯倒入容器中，搗碎。

3.加入面粉和糯米粉。

4.攪拌均勻，讓面粉和番薯泥充分融合。

5.取出面團，分成大小相同的小面團，搓圓，壓平，裹上豆瓣醬，紮緊封口。

6.往煎鍋裏倒入食用油，加熱。

7.加入肉丸，煎至金黃色。把它們拿出來，把油排掉。