米酒怎麽煮

炎炎夏日，壹碗甜酒最提神，最迷人。冰鎮甜米酒清涼舒適。

佐料

糯米適量

佐料

適量甜酒曲

步驟1甜米酒釀造工藝大全

糯米泡壹個晚上或者4個小時以上就很容易被壓碎。洗幹凈，然後在水上蒸。

步驟2釀造甜米酒的實踐說明

讓蒸好的米飯放涼，冬天放在手邊溫度，不高於40度。

家庭自制甜米酒

在米飯上灑壹點冷水，倒入適量甜酒曲拌勻。劑量請參考包裝袋上的說明。

釀造甜米酒的簡單方法

用勺子將混合好的米飯壓平壓實。

第五步怎麽吃釀造的甜米酒？

中間切壹個洞，觀察酒。在表面灑些冷水。

第六步如何釀造甜米酒？

密封，夏天室溫保存2天左右，冬天裹被子。

如何炒甜米酒

謝謝妳從中間的酒裏出來聞聞。

如何釀造甜米酒

然後倒入適量的涼開水，靜置壹小時後再食用。如果喜歡高濃度的酒，可以放壹段時間。夏天，成品可以冷藏後再吃。

如何燉甜米酒

不能吃的成品存放在冰箱裏，所以壹定要冷藏，這樣可以減緩發酵，否則容易釀壞或變質。把冷藏的酒拿出來直接吃。又涼又好吃又舒服。

成品圖

烹飪訣竅

做米酒要30多度，所以夏天做米酒很方便，壹般24 ~ 30小時就可以吃了。冬天需要加被子保暖。