如何快速腌制茶葉蛋
問題二:茶葉蛋怎麽腌制？
材料
雞蛋10、八角5克、陳皮5克、桂皮5克、紅茶2大勺、醬油1/2碗、鹽1小勺。
工作方法
1.)茶葉蛋好吃，八角、陳皮、桂皮絕對少不了。
2.)首先用海綿把雞蛋洗幹凈。
3.)鍋裏放冷水和雞蛋。
4.)記住水量壹定要蓋過雞蛋。
5.)可以在水中加入1小勺鹽，保持雞蛋的形狀不變，用中火煮雞蛋。
6.)雞蛋煮熟後，可以撈起快速浸入冷水中，蛋殼會更容易剝開。
7.)如果沒有紅茶，可以用紅茶包裏的紅茶。
8.)在電飯鍋裏加入適量的水、醬油、紅茶、藥材、雞蛋。
9.)把鍋放在電飯鍋裏煮1小時左右，就是美味的茶葉蛋了！
問題三:茶葉蛋怎麽腌制？茶葉蛋
材料
雞蛋10、八角5克、陳皮5克、桂皮5克、紅茶2大勺、醬油1/2碗、鹽1小勺。
工作方法
1.)茶葉蛋好吃，八角、陳皮、桂皮絕對少不了。
2.)首先用海綿把雞蛋洗幹凈。
3.)鍋裏放冷水和雞蛋。
4.)記住水量壹定要蓋過雞蛋。
5.)可以在水中加入1小勺鹽，保持雞蛋的形狀不變，用中火煮雞蛋。
6.)雞蛋煮熟後，可以撈起快速浸入冷水中，蛋殼會更容易剝開。
7.)如果沒有紅茶，可以用紅茶包裏的紅茶。
8.)在電飯鍋裏加入適量的水、醬油、紅茶、藥材、雞蛋。
9.)把鍋放在電飯鍋裏煮1小時左右，就是美味的茶葉蛋了！
問題四:茶葉蛋怎麽才能長久保存？制作五香茶葉蛋的材料:
雞蛋10
鹽15g烏龍茶1杯(240ml)
五香粉1湯匙(15毫升)
八角形12g
7.5克胡椒
幹姜12g
丁香4克
鹽15克
調味品
醬油120ml
1湯匙冰糖
做法:1。雞蛋洗幹凈放鍋裏。加水蓋住雞蛋，然後加鹽攪拌。大火燒開後，中火煮10分鐘。拿起雞蛋，浸泡在冷水中。然後用勺子均勻地敲開蛋殼。如果雞蛋在烹飪過程中破裂，添加的鹽可以使蛋白質快速凝固。)
2.在砂鍋中加入適量的水，倒入材料B，中火煮沸，加入調料，然後加入雞蛋和烏龍茶，水開大火煮40分鐘，然後關火，浸泡約1小時，美味的茶葉蛋就做好了。絕對好吃！
問題五:茶葉蛋怎麽腌制？配料:雞蛋
配料:醬油、茴香、桂皮、八角、菊花、枸杞、茶葉。
生產步驟
配料由1、
2將所有材料放入棉布制成的袋子中。
3.煮雞蛋，
4煮雞蛋後，敲開蛋殼，
5將打裂的雞蛋、準備好的食材包和適量的醬油壹起煮。
6煮開後最好再燜壹會兒，這樣更美味。
技巧
1，最好是稍微多敲敲裂縫。2.最後煮好的雞蛋最好燉壹段時間，這樣更美味。
問題6:茶葉蛋怎麽腌制才好吃？感謝您的材料:
壹件10雞蛋
鹽15克
烏龍茶1杯(240毫升)
五香粉1湯匙(15毫升)
八角形12g
7.5克胡椒
幹姜12g
丁香4克
鹽15克
調味品
醬油120ml
1湯匙冰糖
練習:
1.雞蛋洗幹凈放鍋裏。加水沒過雞蛋，加鹽拌勻。大火燒開後，用中火煮。
10分鐘，拿起雞蛋用冷水浸泡，然後用勺子將蛋殼均勻敲開。
如果雞蛋在烹飪過程中破裂，添加的鹽可以使蛋白質快速凝固。)
2.砂鍋加適量水，倒入材料B，中火煮沸，加入調料，再放入雞蛋和黑牡丹。
龍茗茶葉，水火煮40分鐘後關火，泡1小時左右入味，美味茶蛋就做好了:)
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第二，玫瑰綠茶蛋
材料
6個雞蛋
玫瑰1/2杯(1杯為240ml)
綠茶1/2杯
20塊冰塊
肉桂10克
八角形3
甘草10g
調味品
鹽1湯匙(15毫升)
1湯匙冰糖
練習:
1，洗雞蛋；將材料B裝入布袋，制成鹵包。
2、取壹壺水，水可以蓋住雞蛋。將鹵包放入鍋中煮沸，轉小火煮20分鐘，然後加入
加入所有調味料和雞蛋煮3分鐘，然後用勺子把雞蛋打勻，再加入玫瑰花。
綠茶，煨30分鐘。
3.關火浸泡，放入冰塊冷卻，然後大火燒開，再關火，雞蛋還是泡在鹵汁裏。
大概需要1個小時來品嘗。
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茶蛋做法三
材料:10雞蛋(紅白皮均可)；茶葉(花茶、烏龍茶任妳選，推薦烏龍茶)10g(適量)；花椒(適量)；肉桂(1，2塊就夠了)；鹽、醬油(適量)。
做法:雞蛋洗凈放入鍋內(最好是本地火鍋)，加水(不加雞蛋)，放入所有食材，蓋上蓋子，水燒開後煮5分鐘左右，再用勺子敲出縫隙(方便湯汁中味道的浸入)。然後煮3、4分鐘，關火。半涼後煮3分鐘左右，同時調好口味(加入相應的材料即可，壹般肉桂不用加，沒多大作用)。之後關火，自然冷卻。
當妳用手摸雞蛋不覺得熱的時候，妳就可以品嘗到妳的傑作了。
口感:麻，茶，鹹，咬在嘴裏，余香。
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茶蛋方法四
準備雞蛋15左右。選擇大小適中的雞蛋。如果太小，茶蛋就會鹹。如果它們太大，就需要很長時間來腌制。用清水將雞蛋仔細洗凈備用。將雞蛋煮熟，然後將蛋殼稍微敲碎備用。另外八角5克，陳皮5克，肉桂5克，1/2碗醬油，2個紅茶包(最好是紅茶，如果實在沒有可以用綠茶)，1茶匙鹽和適量的水(以浸泡所有材料為準)備用。將所有鹵汁放入電飯鍋中，保溫加熱煮熟。腌制時間越長，雞蛋會越好吃。用電飯煲的好處是不用關火就可以把雞蛋泡在鍋裏過夜，因為電飯煲的溫度可以保持穩定，不用擔心糊了。如果沒有電飯鍋，可以用普通鍋煮，但是時間需要延長。
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茶蛋方法五
配料:水煮蛋、醬油、茶葉。
做法:雞蛋白煮65，438+00分鐘左右，把蛋殼敲碎，放在小砂鍋裏(我家的這個好可愛)，加水，醬油，茶葉，浸壹下就好。小火煮近壹個小時，然後泡壹晚上，就能吃出味道了。
我很貪吃，想吃茶葉蛋，但是據說茶葉蛋吃多了對身體不好。
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評論
凍結記憶ミ 12級別2010-04-08
1，材料
十...> & gt
問題7:茶葉蛋怎麽腌制？最好的配料。
材料:雞蛋150克。
配件:茶葉15g
調料:鹽20g，醬油10g。
工作方法
1.用鹽和醬油、茶和雞蛋煮；
2.當它八成熟時，把雞蛋敲碎，煮到它成熟，然後妳就可以吃了。
問題8:茶葉蛋怎麽做？是先煮後用茶葉腌制，還是先用茶葉腌制？妳用什麽？雞蛋現在煮好了，然後輕輕破殼入味。香葉，八角肉桂，陳皮，茶葉可以放壹點油。將水燒開，轉小火半小時…
問題9:茶葉蛋保存在什麽鍋裏？搪瓷鍋不怕，也可以用陶鍋，不怕鹽。
不銹鋼不行，鹽會腐蝕不銹鋼。
問題10:如何用五香粉、花茶和少許花椒、桂皮腌制茶蛋，壹起煮成濃茶湯的顏色，然後加鹽。最好是鹹味的，因為雞蛋過壹段時間會吸鹽，所以味道太淡。然後把煮好的雞蛋皮壹點點敲開，放在之前煮好的茶水裏，慢慢泡壹天。時間久了味道會更好。記得把它們放在冰箱裏，否則它們會變質。
其他的茶很多地方都用，但是我都試過，花茶最香最好喝。