非油炸大麻花簡單幾步就能做出不壹樣的味道，吃起來脆脆的。
麻花的味道可以說很好吃，但是不好做。麻花在中國隨處可見，最有名的應該是天津大麻花。天津大麻花吃起來像蛋糕，沒有蛋糕甜。麻花雖然好吃，但是做起來不容易。麻花練習的主要難點在於面團。如果面團做得不好，麻花就不好吃。小胖也是壹個愛吃麻花的人。今天分享壹個麻花的自制版。簡單幾步就能做出不壹樣的味道，不炒著吃也很健康。
原料:雞蛋、面粉、玉米油、糖、泡打粉、水、蜂蜜。
1.準備壹個盆，依次加入面粉、泡打粉、雞蛋，加水揉成光滑的面團。
2.揉成面團後，加入少許玉米油和糖，口感更佳。
3.醒後半小時左右，取出準備好的面團，用搟面杖搟成較大的長方形。
4.將面團搟開，切成小條備用。條帶的兩端扭曲成扭曲形狀(兩端向相反方向對折)。
5.當折疊的長條在中間折疊時，形狀就變成了麻花。
6.準備壹個空氣炸鍋，提前預熱，取出炒鍋，160度烤十分鐘。
壹道美味的非油炸麻花就做好了。做這道菜要註意的是，和面的時候可以撒壹點芝麻，味道會更好。