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如何吃好和熟肉炒豆腐幹?

豬肉炒豆腐的家常做法

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煮五花肉

2

熟五花肉切片。雖然煮了200克肉,但真正用來煎的不到20塊。少吃肉。

將蒜苗切成段

豆腐幹切片。

將肉片出鍋,晾至爆油。

翻炒至肉變色。

鍋裏放郫縣豆瓣醬和姜末,煸炒出好香味的五花肉片,加入甜面醬,繼續煸炒,再放入豆腐幹。

最後加入蒜苗,出鍋翻炒。

菜,因為肉和豆腐幹少,壹點都不油。