包三鮮水餃需要的蝦仁是用生的還是熟的？
用生的，以下是三鮮水餃的具體做法。
主料：面粉750g、豬肉餡250g、大蝦肉250g、雞蛋100g
輔料：油適量、鹽適量、韭菜適量、味精適量、香油適量
步驟：
1、面團和好蓋蓋醒著
2、豬肉餡加香油、大油、鹽、味精、醬油攪拌均勻
3、雞蛋煎碎放碗備用，蝦仁切碎
4、放入豬肉餡裏攪拌
5、將切好的韭菜放入
6、攪拌均勻，餡就和好了
7、揪面劑子
8、搟皮
9、面皮上放適量的餡
10、把餡包裏面
11、包好的餃子
12、煮餃子
13、將煮熟的餃子撈出來
14、放盤裏，三鮮水餃熟了。