火焰冰激淩怎麽做?

火焰冰淇淋

用料：水豆腐壹塊，奶油、白酒少許。

做法：將豆腐和奶油放在榨汁機裏攪拌，攪勻後到在容器內，放入冰箱，冰凍3小時。

冰淇淋做好後，將其做成雪堆狀，去掉頂部，形成壹個小坑，然後將少許白酒到入其中點著，就可見火焰燃燒的漂亮情形了，上面是火焰下面是冰，看去這冰與火是如此相融，就可想象吃在嘴裏的效果了。

冰淇淋

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。